NEBBIOLO D’ALBA DOC 2017

Vinificazione in rosso, macerazione sulle bucce per 8-9 giorni in acciaio a temperatura controllata, invecchiamento in botti di legno per un anno. Affinamento in bottiglia per 3 mesi.
Vitigno Nebbiolo 100%
Tipo di allevamento Guyot
Temperatura di servizio 20°C
Abbinamenti gastronomici ideale come aperitivo, accompagna antipasti e piatti leggeri, ottimo con risotto di crostacei e pesce alla brace
Gradazione alcolica 14,0 % vol

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