SCHIAVA DOC 2019, VIGNA NOCKERISCH

Vinificazione La fermentazione è avvenuta in recipienti inox e la fermentazione malolattica nonché l'affinamento in botti di rovere.

Vitigno Schiava 100%
Tipo di allevamento Guyot
Temperatura di servizio 16-18°C
Abbinamenti gastronomici Particolarmente adatti ad abbinarsi con i piatti tipici tirolesi, ad esempio con i canederli in brodo, zuppe di verdura o piatti a base di funghi, con lo speck e gli affettati tipici delle zone alpine
Gradazione alcolica 12,8 % vol

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